100以上の店を高田馬場~早稲田~江戸川橋エリアで食べ歩いた食い道楽のランチ・居酒屋・ラーメン中心の放浪記ブログ

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飲んだ後の誘惑!深夜までやっている本格豚骨ラーメン『ばりこて』

  • 最終更新日:2015/04/04
  • おいしさ満足度:
  • コストパフォーマンス:
  • 場所:小滝橋〜高田馬場駅周辺エリア 高田馬場駅周辺〜西早稲田エリア 
高田馬場『ばりこて』玉子ラーメン

ばりこて 高田馬場店のレビュー・評判

『ばりこて』は、本場九州とんこつラーメンにこだわった豚骨ラーメン専門店。
都内では、東高円寺、都立家政に続いて3店舗目。

関東の調理法は使わずに博多とんこつラーメンの調理法にこだわっているというラーメンで、高田馬場はチェーン店以外の王道博多豚骨ラーメンが少なくなったので貴重な存在です。
麺は極細麺で少なめの100g弱、スープは豚骨のみ。
茹で加減は博多豚骨ではおなじみの「なま」「ばりかた」「かた」「ふつう」「やわ」の5段階。
個人的には「かた」か「ばりかた」あたりが好みでした。

スープは嫌な臭みの無いしっかりとした味つけで、これが飲んだ後にたまりません。
麺との相性もいいので、ツルツルいっちゃいます。
こんな時間に食べたら太るなぁ…と思いつつ、飲んだ後に足が向いてしまいますw

1玉の量は少なめですが、博多豚骨は極細麺がのびないように少なめにして替え玉するのがスタンダードなスタイル。
これまでに10玉食べた人もいるらしいです…すごい…
店員の方の話だと、男性なら2〜3玉が平均みたいです。

深夜1時まで営業しているあたりも、早い時間で閉店してしまうラーメン店が多い高田馬場駅付近では貴重な存在ですね。
深夜0時すぎから混みはじめることもしばしばあるとか。

ちょっと一杯やってから〆のラーメン

アルコールやおつまみメニューも充実しているので、ちょっと一杯やって〆のラーメンまで一軒でできてしまいます。
博多のラーメン屋飲みではスタンダードなスタイルだそうですが、関東ではあまり馴染みがないですよね。
せっかくの機会なので今度やってみたいです。

店内の様子

きれいにリノベーションされている店内は、厨房を囲むように大きなL字型のカウンター席。
テーブル席はありませんでした。
バンドマンの多い土地柄からか、傘立ての他にギター立てもありましたw

ばりこての場所・アクセス

高田馬場『ばりこて』外観ばりこては、高田馬場駅西側にあるさかえ通りの中にあります。
駅からさかえ通りの奥の方まで行った左側。
富士大学の近くです。

『ばりこて 高田馬場店』の店舗情報

店名ばりこて 高田馬場店
住所東京都新宿区高田馬場3-4-13
電話番号03-6279-1469
営業時間 11:00~15:00
17:30~25:00
定休日無休
店舗ホームページhttp://www.din.or.jp/~barikote/
Twitterアカウント@bababarikote
最寄駅 JR線 / 西武新宿線 / 地下鉄東西線 高田馬場駅
最寄のバス停留所 都バス「高田馬場駅前」停留所
都バスのサイトで路線図を見る