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路地裏にある白出汁おでん居酒屋『志乃ぶ』

  • 最終更新日:2013/11/20
  • おいしさ満足度:
  • コストパフォーマンス:
  • 場所:西早稲田〜早稲田エリア 
早稲田『しのぶ』おでん

志乃ぶ (しのぶ)のレビュー・評判

『志乃ぶ』は、白出汁のおでんが看板メニューの路地裏の居酒屋です。

早稲田『しのぶ』おでん2人前戦後から受け継がれる醤油ベースではない白出汁のおでんがここの名物。
どこかで読みましたが、戦後に醤油が手に入らなくてこのレシピが誕生したとか。
おでんの出汁はさっぱりしているけれど、いろいろな具材の味が出ていて最後まで飲みたくなってしまいます。
お通しでもおでんが出てくるので、そのおいしさにすぐ胃袋を掴まれると思います。

早稲田『しのぶ』鮭のハラス焼きその他のおつまみは種類が多いわけではないけれど、どれを頼んでもおいしいです。
珍しいところだと、どじょうなんかも食べることができます。
オススメは「鮭のハラス焼き」と「焼き銀杏」と「じゃがバター」。

早稲田『しのぶ』升酒焼酎と日本酒は種類が豊富で、1合から頼むことができるのもうれしいポイントです。
冬場は瓶ビールだけになるので、生ビール派の人はぐっと我慢ですね。

お店の様子

店内はL時型のカウンター席の他にテーブル席が4つ。
大人数向けのお店ではないので、4人位での来店がスマートです。
空いてる時以外はテーブル席は団体用になります。

平日でも満席で入れないことが度々ある人気店。
場所柄、早稲田大学の関係者が多いです。

お店の場所

『志乃ぶ』は、都電早稲田駅すぐの路地を入ったところ、『金城庵』のちょうど裏あたりにあります。
早稲田大学側からアクセスするならば、『キッチン ミキ』の脇の路地です。
場所がわかりにくいですが、大きな『志乃ぶ』の看板が見えるので目印になります。

『志乃ぶ (しのぶ)』の店舗情報

店名志乃ぶ (しのぶ)
住所東京都新宿区西早稲田1-19-17
電話番号03-3203-1648
営業時間 17:00~22:00
定休日日曜・祝日
最寄駅
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最寄のバス停留所
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都バスのサイトで路線図を見る

『志乃ぶ (しのぶ)』で取り扱っている主な銘柄

ビールの銘柄キリン クラシックラガー
キリン 一番搾り
*冬場は瓶ビールのみ
焼酎の銘柄多数 *1合から注文できます
日本酒の銘柄白鶴の樽酒
他多数 *1合から注文できます